オリーブオイルソムリエとは

オリーブオイルソムリエとは
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オリーブオイルソムリエとは

オリーブオイルは、非常に風味が豊かなオイルです。そのため、選び方や活かし方が難しいという方もいらっしゃいますよね。産地などにより、少しずつ風味にも違いがあるので、一般素人では最大限に活かすことができないかもしれません。

 

そこで活躍してくれるのが、専門の知識や技能を身につけた「オリーブオイルソムリエ」です。

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オリーブオイルのエキスパート!

オリーブオイルソムリエは、日本オリーブオイルソムリエ協会が認定した資格です。

 

このオリーブオイルソムリエの資格を持つ専門家は、量販店やデパート、レストランなどで、最適なオリーブオイル選びの手助けをする仕事をしています。
専門家なので、素人では判断しづらい点もしっかりアドバイスを受けることができ、頼もしい存在ですね。

 

オリーブオイルを選ぶ際、ソムリエのいる店舗で選べば、その最適な使用法についてのアドバイスを受けることができます。
また、「こんな料理に使用したい」などの要望を伝えれば、そのニーズにピッタリなオリーブオイルを紹介してくれたりもします。

 

近年、健康効果や美容効果が大きな注目を集めているオリーブオイル。
そんなオリーブオイルの効果や風味を最大限に活かすために、専門家であるソムリエの存在は大きいですね。

 

こだわりのオリーブオイル選びをしたいのであれば、そんな専門家であるオリーブオイルソムリエのいるお店を選びましょう。
日本では現在、オリーブオイルソムリエは約300名、マスターオリーブオイルソムリエは16名が活躍しています。

 

店舗を訪れる前に、ソムリエがいるお店かどうかチェックしてみると良いですね。

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オリーブオイルソムリエ資格取得方法

ソムリエというと、ワインの風味を最大限に活かすための知識と技術を兼ね備えた人、というイメージがありますよね。実はそんなソムリエ、風味豊かなオイルである「オリーブオイル」にも存在するのです。

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