オリーブオイルソムリエ資格取得方法

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オリーブオイルソムリエ資格取得方法

ソムリエというと、ワインの風味を最大限に活かすための知識と技術を兼ね備えた人、というイメージがありますよね。
実はそんなソムリエ、風味豊かなオイルである「オリーブオイル」にも存在するのです。

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目指すはソムリエマスターコース!

オリーブオイルソムリエというのは、日本オリーブオイルソムリエ協会が認定する資格です。
この協会は、日本国内では最大級のオリーブオイルの専門機関となっています。
そして世界で唯一、消費者の立場に立って、オリーブオイルの専門研究や啓蒙普及活動を行い、さらに教育も行っているのです。

 

そうして、それぞれのオリーブオイルが持つ魅力、特徴をしっかりと把握し、品質を鑑定し、消費者に対してアドバイスができる専門家を養成しています。
この専門家こそが、オリーブオイルソムリエです。

 

オリーブオイルソムリエには、3つのコースが設けられています。
初級はジュニアソムリエコースで、2日間の集中コースとなっています。
こちらではオリーブオイルの基礎が学べ、受講すれば試験なしで資格取得できます。

 

そして中級では、ソムリエコースというものがあります。
このコースは4日間か、あるいは3日間の集中コースにより詳しくオリーブオイルについて学んでいきます。
そうして、修了試験を受け、合格すれば「オリーブオイルソムリエ」に認定されるのです。

 

さらにその上を行く最上級の資格を取得できるのが、「ソムリエマスターコース」です。
1年に1回の特別なコースで、知識だけでなく、厳しい技能訓練もあります。
こちらを習得すれば、鑑定士クラスの能力、豊富な知識が身につきます。

 

オリーブオイルの魅力が見直される現代において、オリーブオイルソムリエは大きな役割を果たしています。

 

公私ともに活かせる可能性のある、注目の資格の1つですね!

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オリーブオイルソムリエとは

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